Proste i szybkie ciasto z rabarbarem

Pyszne ciasto. Znika bardzo szybko:)

Składniki:
400g mąki
200g cukru
2 jajka
200g rozpuszczonej i ostudzonej margaryny
2 łyżki gęstej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
rabarbar

Wszystkie składniki zagniatamy. Ciasto nie jest zbyt zbite. Odcinamy 1/4 ciasta do dekoracji.
Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wyklejamy dno ciastem.
Obrany i pokrojony w kawałki rabarbar wysypujemy na ciasto. Z pozostałego kawałka wycinamy paski i układamy na wierzchu ciasta.
Pieczemy 45 min w 180 stopniach.

Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto z rabarbarem

Przepis pochodzi z Lawendowego domu
Ciasto jest pyszne, nie za słodkie. Takie w sam raz.


Składniki

100 g mąki pszennej
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki sody
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
125 g cukru
cukier wanilinowy
80 g roztopionego masła
150 ml jogurtu naturalnego
300 g rabarbaru
Rabarbar pokroić w plasterki i oprószyć mąką. Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Potem rozpuszczone masło i jogurt. Na koniec rabarbar. Wymieszać łyżką. Wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 60 minut w 190stopniach.
Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło.
Smacznego

Mazurek Chałwowy

Ciasto:
450 g mąki krupczatki
100 g cukru
250 g margaryny
4 żółtka
4 łyżki mleka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu waniliowego


Wypełnienie:
200 g chałwy np. waniliowej
1/2 szkl. śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru

Mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i margaryną posiekać. Dodać żółtka, mleko i aromat waniliowy i szybko zagnieść ciasto. Wykleić blachę łącznie z rantem i piec 35 min w 190stopniach.

Chałwę, śmietankę i cukier puder zmiksować. Przełożyć do garnuszka i zagotować 3 min ciągle mieszając, do lekkiego zgęstnienia.

Po wystudzeniu masy wyłożyć na upieczone ciasto. Udekorować.
Smacznego!

Mazurek śliwkowy

Ciasto:
450 g mąki krupczatki
100 g cukru
250 g margaryny
4 żółtka
4 łyżki mleka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu waniliowego

Wypełnienie:
powidła śliwkowe
kajmak (mleko skondensowane, gotowane w puszcze przez ok 2 godz)

Mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i margaryną posiekać. Dodać żółtka, mleko i aromat waniliowy i szybko zagnieść ciasto. Wykleić blachę łącznie z rantem i piec 35 min w 190stopniach.
Po wystudzeniu posmarować powidłami i polać kajmakiem. Udekorować wg. uznania.

Mazurek jest pyszny, polecam.

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

1 kg ziemniaków
20dkg cienkiej kiełbasy
3 duże cebule
sól, pieprz

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, cebulę posiekać w grubą kostkę. Kiełbasę obrać ze skóry i pokroić w plasterki lub dużą kostkę.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami zaczynając od ziemniaków potem cebulę i ziemniaki. Warstwę cebuli posypać solą i pieprzem.
Zapiekać pod przykryciem 1,5 - 2 godzin w 180 stopniach.
Podawać z surówką z kiszonej kapusty.
Polecam:)



Nie mam niestety zdjęć gotowej zapiekanki bo nie zdążyłam zrobić:)

Murzynek

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
2 jajka
3/4 szklanki oleju
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
 1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki powideł np. śliwkowych
1 łyżeczka esencji waniliowej

Wszystkie składniki wymieszać przy użyciu miksera. Piec 1 godz w 170stopniach (do suchego patyczka)






źródło:  http://drobiazgidomowe.blogspot.com/2012/02/murzynek.html

Scones

Składniki:
250g mąki
szczypta soli
3 łyżeczki proszku do pieczenia
50g cukru
50g masła pokrojonego w kostkę
1 duże jajko
ok 100ml mleka
50g rodzynek

Piekarnik rozgrzać do 220stopni
Mąkę przesiać, dodać masło, proszek do pieczenia, sól, cukier. Rozetrzeć składniki palcami. Jakjo rozbełtać dodać mleko do objętości 140ml.
Dodać 2/3 mieszanki mleczno jajecznej do sypkich składników, dodać rodzynki i zagnieść.
Rozwałkować na gr 1,5cm i wyciąć bułeczki.
Posmarować resztą mieszanki mleczno-jajeczną.
Piec 10-12 min na złoty kolor, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Bułeczki są pyszne, wyśmienicie smakują z dżemem brzoskwiniowym i kubkiem kakao.



źródło: http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_angielska/scone/przepis.html